培訓課程
【飲食文化成為教學素材 語伴培訓強化華語互動與文化引導能力】
本培訓課程以臺灣飲食文化為主題，結合語伴及教學助理培訓需求，透過飲食文化作為跨文化交流媒介，培養學員協助國際學生學習華語及適應在臺生活之能力。課程內容涵蓋臺灣特色美食、用餐禮儀、餐飲文化及日常生活中常見的飲食情境，引導學員從文化理解出發，建立跨文化溝通與陪伴技巧。
課程中將融入常用餐飲詞彙、實用點餐用語及情境對話練習，透過角色扮演、情境模擬及小組互動等方式，培養語伴與教學助理引導國際學生進行華語交流的能力。學員將學習如何運用生活化主題設計互動活動，協助國際學生在真實情境中運用華語進行點餐、詢問餐點資訊、表達個人需求及分享飲食經驗，提升語言學習的實用性與趣味性。
此外，課程亦強調文化理解與同理心培養，協助學員認識不同國家學生可能面臨的文化適應挑戰，並學習如何透過文化分享與友善互動建立支持性學習環境。透過培訓與實務演練，學員將能提升跨文化溝通能力、活動帶領能力及華語輔導技巧，成為促進國際學生語言學習與文化適應的重要橋樑。
本課程呼應華語中心「主動學習（Active Learning）」、「能力導向學習（Competency-Based）」及「多元跨域（Diversity）」之教育理念，透過體驗式與互動式學習模式，培養具備國際視野、文化敏感度與溝通能力之語伴與教學助理人才，進一步提升校園國際化與跨文化交流成效。
本培訓課程以手作文化體驗為核心設計，結合陶藝等傳統華人文化活動，營造輕鬆、友善且具參與感的學習情境，使學員在實作過程中自然進行華語互動，降低跨文化溝通的心理壓力與語言焦慮。
課程強調在「做中學、用中學」的學習歷程中，透過手作活動的節奏與合作氛圍，引導學員逐步開口使用華語進行簡單交流、提問與分享。相較於傳統課堂式語言訓練，本課程更重視情境營造與情緒支持，使語言輸出在自然互動中發生，而非被動練習。
透過歡快的文化體驗活動，學員能在低壓力環境中建立語言自信，逐步克服對開口說華語的心理障礙，進而提升跨文化溝通的自然度與流暢性。本課程亦強調團體互動與文化參與，使語言學習融合於生活與文化經驗之中，達成「自然學、輕鬆用」的學習效果。
